贵州烙锅虾的做法大全：贵州烙锅做法***？

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本文目录一览：

• 1、虾的家常做法大全?
• 2、贵州烙锅蘸水做法
• 3、虾烙的做法

虾的家常做法大全?

做法：剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。白灼虾 调蘸酱。

种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。

第 油焖大虾 这是大家比较喜欢做的一道菜，大虾清洗干净，油锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，把大虾放进去不断的炒，直到大虾变色，加上一些料酒、生抽以及适当食盐和白糖，加一点点水焖熟。

贵州烙锅蘸水做法

1、活油烙锅，特点在于那一碗活油蘸水，还有大方特色的砂锅，配上大方当地豆干，绝了。至于活油，其实是生猪油，做蘸水用大方皱椒加上别的佐料和活油。吃烙锅，那个爽。

2、鲜虾切粒，蛋液炒熟。猪肉馅调入老酱、绍酒、姜，葱、盐、胡椒，搅拌上劲后放入虾粒、香油和油、鸡蛋、青韭。面粉和成面团，擀皮包入馅，制成生锅烙。

3、平底锅上抹薄薄的一层油，将各类豆腐土豆烙熟。蘸烙锅辣椒面，开吃。

4、烙锅的做法如下：将辣椒、花椒一齐捣成粉末状，加入适量盐、味精、鸡精等。将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中。

虾烙的做法

1、首先可以将虾仁切碎了，然后加点点南瓜放在一起进行搅拌，最后再加点面粉，熬出来的饼特别好吃哦。

2、食材明细 青瓜一条 虾米适量 鸡蛋1个 蕃薯粉适量 盐适量 原味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 虾米青瓜烙的做法步骤 1 青瓜去皮，去籽。洗净。2 抽成丝。3 虾米先泡会水，泡软点。4 加入蕃薯粉。

3、还可以做成虾饼做法：虾先煮熟，切碎备用。黄瓜、胡萝卜等你想放的蔬菜用水焯一下切碎备用。打散一个鸡蛋，加入面粉搅拌成能流动的面糊，加入以上备用的食材。

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