四川腊肉烧茄子做法大全：四川腊肉烧茄子做法大全图片？

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本文目录一览：

• 1、丝瓜烧茄子的做法,丝瓜烧茄子怎么做好吃,丝瓜
• 2、烧茄子怎么做好吃,腊肉烧茄子的家常做法
• 3、干锅茄子的做法
• 4、怎么做腊肉烧茄子才好吃
• 5、茄子土豆烧腊肉的做法,茄子土豆烧腊肉怎么做
• 6、肉末茄子的制作方法是什么?

丝瓜烧茄子的做法,丝瓜烧茄子怎么做好吃,丝瓜

丝瓜烧茄子的做法步骤8盐，生抽，白糖，醋调的料汁 丝瓜烧茄子的做法步骤9倒入锅里，炒匀，再焖一分钟即可出锅。

材料：丝瓜、茄子、葱。丝瓜去皮、洗净、切条。茄子洗净、切条。起锅热油、放入葱花炒香。放入茄条煸炒。翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。放入丝瓜条翻炒均匀。

丝瓜去皮，洗净，切成条状。三茄子洗净，切成条状。四在锅中加热油，加入葱花，炒香。五用茄子条炒。六翻炒均匀，加入适量的水和盐，文火炒至茄子条熟透。七加入丝瓜条。

烧茄子怎么做好吃,腊肉烧茄子的家常做法

1、首先茄子切滚刀 土豆也切滚刀，腊肉，辣椒事先切好备用。放油下腊肉接着放上螺丝椒，拌炒放盐，起锅放碗里备用。下油茄子中火煎微黄，起锅备用。少许油，下土豆微煎一下，之后与茄子一起拌炒。

2、芸豆烧茄子的做法步骤 准备工作。茄子洗净手撕装盘放入少量盐，手撕大小尽量均匀。芸豆吸进掰成段装盘备用。腊肉（五花肉）切好备用。 开始。

3、步骤：茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜。茄子和丝瓜切成滚刀块。腊肉切小片，葱姜蒜备好。起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。

4、干茄子在食用前先用冷水或温开水浸泡一段时间，然后再清洗干净，即可烹调多种菜肴。比较简单，用水泡泡，软了炒腊肉就好，没有就用一般的肉类！可以和猪肉一起小火慢炖，炖得时间越长味道越好，香味越浓。

干锅茄子的做法

材料：前腿肉、茄子、姜、蒜、干辣椒、葱、香辣酱、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。前腿肉去皮后切小块、加点清水、胡椒粉、一勺花生油剁成肉末。干辣椒湿水后切段、葱切段、姜、蒜切碎。茄子切块。

第一步 茄子去皮。茄子皮很有营养，新鲜的茄子最好带皮食用。我用的这个茄子放了两天，皮已经锈了，只好扔掉。第二步 切成滚刀块。第三步 茄子裹上干淀粉。裹上干淀粉，茄子炸后外皮更酥脆。

好吃又简单的圆茄子做法如下：主料：圆茄子1个、西红柿2个。辅料：蒜头适量、葱花适量、盐适量、糖适量、生抽适量、芝麻油适量。准备好食材和配料。茄子切丁，西红柿切丁，蒜和葱切碎。

怎么做腊肉烧茄子才好吃

腊肉 100克 辅料 辣椒 2支 步骤 首先茄子切滚刀 土豆也切滚刀，腊肉，辣椒事先切好备用。放油下腊肉接着放上螺丝椒，拌炒放盐，起锅放碗里备用。下油茄子中火煎微黄，起锅备用。

青椒炒腊肉：腊肉，青椒、红椒切块备用，起油爆香蒜，腊肉炒至透明，加青红椒煸炒，锅边溜点清水，加盐、生抽调味，炒至青椒断青即可盛起上桌了。

晒干的茄子怎么炒好吃 干茄子在食用前先用冷水或温开水浸泡一段时间，然后再清洗干净，即可烹调多种菜肴。

茄子土豆烧腊肉的做法,茄子土豆烧腊肉怎么做

食材：腊肉300克，土豆200克，泡椒6个，青椒1个，红椒2个，小葱5条 盐1小勺，蚝油1小勺，鸡精1小勺，料酒1小勺，生抽1小勺。将腊肉洗干净，放入锅中用水里煮熟，拿出来晾干水份，切片备用。

准备好原料，土豆切成滚刀块，至冷水浸泡，腊肉选肥多瘦少的部位，切片。锅中少许油，下入腊肉，爆出油。盛出腊肉待用，透明的颜色很诱人。锅中油不除，下入沥干水的土豆块。

腊肉一小块、土豆一个、生抽适量 做法：腊肉用温水洗净，土豆去皮备用。腊肉放水里煮至7成熟或者蒸熟，捞出放凉。土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。

准备食材。请点击输入图片描述 2 腊肉先蒸熟了，然后切片，土豆与红萝卜也切片，香芹和青蒜切段备用。请点击输入图片描述 3 热锅凉油，把土豆片放入锅内煸炒。

方法/步骤 1把准备好的腊肉清洗干净，然后把它切成片。请点击输入图片描述 2然后把茄子洗干净把皮刮掉，切成长条块状。把葱切成段，蒜切成片，把红椒也切成段，放到一边备用。

肉末茄子的制作方法是什么?

①：第一步先取一大碗，将准备好的茄子去蒂洗净，改刀切成小段装入碗内，加入适量的食盐搅拌均匀，腌制10分钟（可以适当加少量清水增加食盐流动性，保证所有茄子能吃到食盐）。

肉末茄子的家常做法 主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 准备食材。紫线茄切成滚刀块。

首先把五花肉然后剁成肉末，加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。茄子清洗干净然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1点醋，把茄子泡一下。把泡过水的茄子放在碟子中，然后用蒸锅蒸熟，大约蒸10到15分钟。

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