贵州红糖糕做法大全：贵州红糖糍粑怎么做好吃？

本篇文章给大家谈谈贵州红糖糕做法大全，以及贵州红糖糍粑怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做红糖糕需要哪些材料
• 2、红糖发糕
• 3、红糖糕的做法和配方窍门
• 4、红糖米糕怎么做
• 5、红糖年糕的家常做法
• 6、红糖糕的制作方法和过程

做红糖糕需要哪些材料

1、材料 自发粉200克、红糖50克、酵母粉少许、葡萄干、红枣 做法 红糖用鲜开水烫化，变温水了就可以和面粉一起调和，加点酵母粉，要搅拌均匀成糊状。加葡萄干和红枣片、一点调和油再搅拌均匀。

2、准备材料：红枣30克、鸡蛋2个、面粉70克、温水140克、红糖25克、玉米油10克、盐1克、黑芝麻适量 温水慢慢倒入面粉中，一边倒一边快速搅拌，搅成面糊状。再分别放入鸡蛋、玉米油、盐、糖搅匀。放入红枣碎。

3、第二步磨具涂上油，将面糊放进去，刮平，进行发酵至2倍大；发醇好一点的面糊；摆着大枣；放进蒸汽炉，蒸27min。（锅得话，上汽汽车后时间计算）到时间后，开启炉膛，红糖发糕就做好了。

红糖发糕

1、红糖用开水完全融化，红枣去核剪成碎片，一起放进水里，然后把水放至温度约35度左右；把准备好的核桃仁也放进去；再放进面粉和耐高糖酵母粉。

2、红糖发糕最简单家庭版做法如下：用料：中筋面粉160克、红糖50克、红枣6颗、酵母2克、热水110克、鸡蛋1个。步骤：红糖倒入热水中搅拌融化。盆中倒入面粉。待红糖水温度冷却到40度左右加入酵母搅拌融化。

3、电饭锅红糖发糕 用料：普通面粉（中筋）300g、红糖100g、开水200g、红枣9颗、鸡蛋2个、水40g、干酵母5g、泡打粉3g 制作步骤 1 红糖用开水冲泡，放凉备用。制作步骤 2 酵母混合清水，激发活性。

4、做法一 准备材料；将红糖和清水溶化；将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；倒入面糊；微波炉高火不加盖5分钟即可。

红糖糕的做法和配方窍门

1、八寸模具底部、侧面抹油，倒入面糊，加盖发酵 发酵到如图程度也就是八分满的样子，发酵完成以后想装饰的亲可以把枣子对半剪开去核码在上面，当然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之类的替换，随喜欢。

2、超好吃红糖糕的做法 用两调羹水化开酵母，放一旁待用 请点击输入图片描述 红糖粉和白糖和水一起煮开，放在一旁冷却到60度左右待用，就是有点烫手的温度。

3、首先把红糖300克、清水150克倒在锅里，开中小火把红糖熬化关火备用。在面盆中加上糯米粉600克，把红糖水倒进去，边倒边搅拌，再加上开水400毫升，搅拌成黏稠的面糊，下手慢慢揉搓，揉搓成非常细腻、没有面疙瘩就可以了。

4、步骤：红糖倒入热水中搅拌融化。盆中倒入面粉。待红糖水温度冷却到40度左右加入酵母搅拌融化。倒入面粉中搅拌。加入鸡蛋搅拌到无颗粒。盖上保鲜膜发酵到2倍大。大概1小时左右。用筷子搅拌排气。

5、制作步骤：面粉称重350g，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。200g温热的水加入红糖60g，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉（起码低于38度以免烫死酵母）。

红糖米糕怎么做

将蒸隔上铺上蒸布、荷叶、油纸都可，上模具、在里面铺一层糖，防粘。将米粉一层层铺上，用刮板或者大勺铺平。中间再铺上一层红糖粉。用刀将粉切成等额九份，用坚果、红枣粒装饰上。

红糖米糕的做法 先把米粉兑到一部分水里搅拌均匀要搅拌至无颗粒的状态。红糖也用水搅拌化开。再用10克温水加入酵母搅拌均匀 锅里加水烧开，隔水加热米粉糊，并不停的搅拌防止起块。

作步骤准备的食材。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。

红糖年糕的家常做法

1、传统红糖年糕的做法 备好所有材料，水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。

2、做法： 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

3、首先把红糖300克、清水150克倒在锅里，开中小火把红糖熬化关火备用。在面盆中加上糯米粉600克，把红糖水倒进去，边倒边搅拌，再加上开水400毫升，搅拌成黏稠的面糊，下手慢慢揉搓，揉搓成非常细腻、没有面疙瘩就可以了。

4、步骤1 食材：糯米粉180克，牛奶200克，红糖粉45克。调味料：玉米油8克。步骤2 锅中倒入牛奶，加热至微沸腾时，倒入碗中，加入红糖粉，搅拌至融化，加入玉米油，搅拌均匀。步骤3 筛入糯米粉，搅拌均匀，调成顺滑的糊状。

5、适量 红糖年糕条的做法 年糕切条 请点击输入图片描述 放入碗中 请点击输入图片描述 备好红糖 请点击输入图片描述 取一锅，放适量的水，烧开后，倒入年糕条，煮至变软后捞出控水。

红糖糕的制作方法和过程

1、首先将红糖和热水混合，使红糖完全溶解在热水里，成为红糖水（图左），静置冷却备用。干酵母则和温水混合，溶解成为酵母水（图右）。请点击输入图片描述 大碗里将面粉和玉米淀粉混合。然后倒入红糖水、酵母水。

2、具体做法如下：第一步：一般买的红枣干都比较大块，***如是比较干的红枣干呢，就直接用手掰成小块，***如湿的欠好掰，就用刀切。掰好之后清洗一下表面的灰尘，然后控水备用。

3、首先，准备全部的材料，红糖煮成红糖水待用。酵母， 待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母。然后，准备适量的面粉、生粉、红糖和酵母粉，把面粉和生粉倒入盆中，混合均匀。

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