云南煎肝的做法大全：南煎肝的做法***？

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本文目录一览：

• 1、中国各地名吃都有什么?
• 2、我国的有名小吃有那些?
• 3、南煎肝的做法,南煎肝怎么做好吃,南煎肝的家常

中国各地名吃都有什么?

北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

曾经的中华第一菜，佛跳墙又怎能不代表福建，而沙县小吃早已闻名全国，是全国三大连锁小吃之一。1安徽：鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐 1江西：粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉 瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度，他们都来自江西。

热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。

中国各地名吃 北京：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭豆腐。

我国的有名小吃有那些?

1、北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

2、汤圆又叫“元宵”，是最好吃的传统小吃之一，是家家户户在元宵节都要吃的食物中国最有名的汤圆是宁波汤圆，馅料丰富，吃起来又香又嫩，回味无穷5豆腐脑 豆腐脑是民间最好吃的传统小吃之一，豆腐鲜嫩美味，入口即化。

3、中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

4、蚵仔煎是中国台湾、福建、广东等地最有名的传统小吃，它最早的名字叫做“煎食追”，起源于西元1661年间，郑成功率军***时，而创作的小吃，味道鲜嫩无比，吃完满口留香，回味无穷，因此流传全省。

南煎肝的做法,南煎肝怎么做好吃,南煎肝的家常

1、猪肝（500克）、鸡蛋白（2只）、葱末（少许）、黄酒（20克）、白糖（6克）、酱油（20克）、菱粉（40克）、麻油（60克）。

2、关火，加入少许麻油即可出锅 南煎肝的小贴士 猪肝要切得比较薄，因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感在锅中停留的时间就不能长，所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。

3、福州有一种做法叫做“南煎肝”，你可以试试，很有爱哒o（∩_∩）o 【原料】猪肝（500克）、鸡蛋白（2只）、葱末（少许）、黄酒（20克）、白糖（6克）、酱油（20克）、菱粉（40克）、麻油（60克）。

4、做法：将大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油，按自己的口味调成汁。排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。

5、做这道菜时，羊肉需首选山羊肉，有嚼劲、不松散。将羊肉焯水去腥后放入砂锅，小火慢炖半个小时，炖好需晾凉，晾凉后的羊肉更加紧实，皮也会更加有弹性，切好片再配上调好的料汁，吃起来清爽鲜甜。

6、做法：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，然后加入一勺盐，两勺地瓜粉抓匀，也把土豆切成同等大小的块。锅内倒多点油，烧至9成热，将肉块一个一个下锅炸，炸到焦***沥干油装盘备用。

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