炝莴笋贵州做法大全图片：呛莴笋的做法？

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本文目录一览：

• 1、炝拌莴笋丝的做法步骤图,炝拌莴笋丝怎么做
• 2、莴笋尖的做法大全
• 3、炝拌莴笋的做法步骤图,炝拌莴笋怎么做好吃
• 4、炝莴笋的做法,炝莴笋怎么做好吃,炝莴笋的家常做法

炝拌莴笋丝的做法步骤图,炝拌莴笋丝怎么做

1、准备材料。2 莴笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝。3 将切好的莴笋丝放进空碗里，加盐腌制一会儿。4 另取一只碗调入米醋、糖、盐。5 炒锅中放油，小火煸香花椒粒。干辣椒。

2、炝拌莴笋丝 用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油：食用油20g、干辣椒5个 制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。

3、步骤：莴笋一根。调料：香菜、大蒜、盐、白糖、鸡粉、花椒、植物油；也可以根据口味调整用量及种类。莴笋去掉顶部嫩叶另做美食，削掉外表。用擦丝器擦长长的粗丝。入开水锅中焯烫15秒，立即捞出。

4、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。

5、将莴笋去皮，用清水洗干净，然后切成细丝装碗备用。将胡萝卜用清水洗干净，切成细丝装碗备用。剥好蒜瓣，准备好姜块，并用清水洗干净，把姜蒜均切成小颗粒，越细越好，装好备用。

6、凉拌莴笋丝的做法步骤 准备好的小米辣椒切成细末，大蒜去皮以后也剁成细末。腌好以后的莴笋丝取出把多余的水分去掉，放在一个干净的大碗中备用。准备一个小碗把是用盐生抽和鸡精放在一起调成料汁备用。

莴笋尖的做法大全

食材：新鲜莴笋尖600克，食用油适量，白糖、盐、鸡精少许，蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。

将鲜莴笋的嫩尖部分去掉叶和外皮，洗净，先切成6厘米的段再改刀切成细条。撒上盐腌2小时，除掉涩水。将腌过的莴笋尖用清水洗净，沥干水，放进盆后，再加入辣椒油、芝麻酱、白糖等一起混合拌匀，即可装盘食用。

做法：猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。

好吃的莴笋叶做法如下：材料：莴笋尖、猪油、食盐、蚝油、清水。工具：菜刀、砧板、锅、锅铲、盘子。莴笋叶清洗干净，将莴笋叶切小段。热锅放油，油温八九层热，倒入莴笋叶，翻炒均匀。炒至断生，加食盐少许。

把莴笋尖洗净，杆部切开，切成2寸长即可。蒜切成薄片备用。 架锅放水烧开（烧开小火），保持烧开状放入洗净切好的莴笋尖，煮10---20秒后迅速捞出控干水分。这个环节千万别把莴笋尖煮老啦。应该是绿油油的。

炝拌莴笋的做法步骤图,炝拌莴笋怎么做好吃

准备材料。2 莴笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝。3 将切好的莴笋丝放进空碗里，加盐腌制一会儿。4 另取一只碗调入米醋、糖、盐。5 炒锅中放油，小火煸香花椒粒。干辣椒。

蒜粒及小米椒剁成细蓉，加食盐、蚝油、香油拌匀，淋上热油备用。莴笋去皮用刮皮器切薄片。锅内烧开水，倒入莴笋片烫至断生即可捞起。烫熟的莴笋片迅速用冷开水过一下冷河。淋上步骤一已经调好的调料即可。

下面分享2种莴笋的做法 炝拌莴笋丝 用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油：食用油20g、干辣椒5个 制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。

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莴笋大家都不是很陌生的吧，莴笋的好处有很多的呢，可以起到很好的保健的作用和效果哦，莴笋的维生素矿物质丰富，可以有促进食欲利尿消肿的作用哦，那么你知道应该如何食用吗，下面就来看看辣椒炝莴笋丝的做法。

炝拌莴笋丝的做法如下：主料：莴笋1根。辅料：香菜2棵、大蒜5瓣、盐2克、白糖6克、鸡粉1克、花椒1撮、植物油10克。步骤：莴笋一根。

前言 莴笋是个不错的菜，凉拌比炒熟吃更好吃；更脆爽；更有口感。材料 主料：莴笋400g；辅料：油适量、盐2g、米醋2汤匙、绵白糖1g、花椒10粒、干辣椒1g 炝拌莴笋丝 1 准备材料。

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